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Démarches

Histoire

Depuis l'antiquité, la vallée du Girou a constitué un lieu de passage à diverses populations venant de l'Est.

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Les noms des lieux témoignent des implantations successives. Ainsi à titre d'exemple : CUQ (hauteur) remonte au X°s. avant J.-C. ; Les Ardennes (hauteur boisée) remonte aux gaulois ; Bajos (baianos agros, champ de baius) date de la conquête de la Gaule par les Romains du I° au V°s. après J.-C. Au VI°s. Au VI°s., les Wisigoths créent un royaume dont la capitale est Toulouse. Les lieux-dits Lesbordes, Esperon, La Salle, racaud datent de cette époque.

Du mélange par la sédentarisation des barbares avec les autochtones va naître, à partir du X°s., la population occitane. L'emblème est la croix occitane au symbolisme ésotérique qui semble matérialiser l'itinéraire des Wisigoths des rives de la Mer Noire à Toulouse par les Balkans, l'Italie et l'Espagne. Les hauteurs escarpées ont constitué un point d'appui et de défense, de surveillance et d'observation. Vers l'An 1100, le premier acte important est la charte de fondation de Cuq-Toulza (août 1183) : "Sicard de Puylaurens et Isara, son frère, s'entendirent avec Pierre de Tripoli, Raymond de Dourgne et Guilabert de Puylaurens, tous proches parents, afin de bâtir une forteresse sur le puy de Moncuq... ils s'obligent à fournir... partie des frais de construction du château, du rempart et du donjon qu'ils proposent d'élever."Le fief rentre dans la vassalité du Comté de Toulouse et devient Cuq-Toulza.

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La vallée du Girou est un passage privilégié vers St-Jacques-de-Compostelle

Couloir d'invasion, la vallée du Girou constitue le cheminement privilégié des pèlerins de St Jacques de Compostelle. Du IX° au XVI°s. des milliers de Jacquets (Bavarois, Autrichiens, Bohémiens, Hongrois, Italiens) emprunteront cette portion dite du "chemin d'Arles". Cet itinéraire (bassa strada, chemin du bas, bastard et le carrefour de la stradarie) est jalonné d'oratoires : N.-D.-de-las-Tampas ou des Écluses. Vers le milieu du X° s., la population est acquise aux idées et à la religion cathare prêchée par les Parfaits. Les Croisés de Simon de Montfort feront des ravages dans la population. A plusieurs reprises le château de Cuq changera de mains. Assiégé et pris par Guy de Montfort en 1211, il ne fut pas compris au nombre des places fortes de l'Albigeois que le Comte Raymond VIII s'était engagé à démolir par le traité de 1229. A partir du milieu du XII°s., beaucoup de bastides du Lauragais obtinrent leur franchise : "Cadix (Cuq-Toulza) est crée à partir d'un nom importé d'Espagne par Eustache de Beaumarchais, sénéchal de Toulouse-albigeois qui venait de guerroyer en Aragon. Cadix (Cuq-Toulza) appartient dès lors à la sénéchaussée de Villefranche de Lauragais.

Au XIV° et XV°s., les grandes découvertes ont des répercutions importantes sur le commerce local.

Au XIV° et XV°s., les grandes découvertes ont des répercutions importantes sur le commerce local. Cuq-Toulza devient un centre d'échange et de transit : localement la culture du pastel en fait un "pays de cocagne". Au cours du XVI°s., Cuq-Toulza et le Faget revendent la garance importée de l'Atlantique. Les Toulousains viennent vendre des épices de bouche. Entre 1505 et 1561, Cuq-Toulza revend des métaux non ferreux, l'étain et le cuivre et entre 1527 et 1547, on y fait un commerce important de cire d'abeille. Cette période de paix et de prospérité relative durera jusqu'au début du XVII°s. La quasi totalité du pays toujours dans le même esprit de contestation de l'église ou du pouvoir central se convertit au protestantisme. Le 29 Juin 1622, le Maréchal de Bassompierre, après avoir pillé et incendié Caraman, donne ordre au Capitaine Gabriel de Montfaucon d'investir la citadelle de Cuq. Celui-ci avec un gentilhomme du pays, dont le nom est resté secret, assiège la forteresse pendant la nuit et profitant de la complicité de quelques gardes y pénètre, l'incendit, tuant et massacrant les habitants qui avaient pu trouver la fuite. Le lendemain, le château de Bourrac fut assiégé et détruit. Beaucoup de personnes trouvèrent la vie sauve en se réfugiant dans les souterrains aménagés, qui avaient déjà servi à l'époque Cathare.

A partir de 1830, la nouvelle construction de la route de Béziers (aujourd'hui route de Toulouse) impliquera un nouveau plan d'occupation et développement du village.